Markus Huber - Layla

Een prachtig product van Markus Huber.

De druiven worden zachtjes geplet en blijven vier uur in contact met hun schil. Daarna volgt fermentatie in roestvrij stalen tanks met bâtonnage gedurende 3 maanden. Rijping gedurende 1 jaar, waarna de alcohol uit de wijn wordt gehaald met omgekeerde osmose.

Een raszuivere geur van citroenmelisse en mandarijnschil. Fris, helder en zeer evenwichtig in de mond. Levendig door het mooie samenspel van mineraliteit, levendige zuren, fijne pareling en zoete fruitigheid.

Perfecte keuze als aperitief. Past goed bij salades; het beste met kip en kalkoen. Perfecte keuze met asperges, en verder voor alle gelegenheden waar alcohol geen plaats heeft.